"étteremalakítás"
És íme az átalakulásra ítélt, nosztalgikus hangulatú, narancsos-túrós sütemény. (Ha jól emlékszem „Üdítő szelet” néven futott.)
Narancsos-túrós sütemény
avagy
Üdítő szelet
Hozzávalók:
A tésztához:
- 6 tojás
- 6 ek. cukor
- 4 ek. liszt
- 1 cs. sütőpor
- 2 ek. kakaópor
- 1 dl olaj
A krémhez:
- 25 dkg túró
- 25 dkg vaj
- 20 dkg porcukor
- 1 vaníliarúd kikapart belseje
A krémre:
- 2 narancs
A tetejére:
- 1 l Fanta
- 2 cs. vanília pudingpor
A tojások sárgáját kikervertem a cukorral, hozzáadtam az átszitált lisztet, a sütőport, a kakaót, az olajat és a tojásfehérjék felvert habját, majd a masszát kivajazott, lisztezett tepsibe öntöttem, és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütöttem.
A cukrot és a szobahőmérsékletű vajat simára kevertem, hozzáadtam az áttört túrót és a vaníliarúd kikapart belsejét és az egészet addig kevertem, amíg krémes állagú nem lett.
A krémet a már kihűlt kakaós piskóta tetejére kentem, majd sűrűn megraktam kb. 2-3 cm-es narancsdarabokkal.
1 liter Fantát és a vanília pudingokat sűrűre főztem, langyosan a narancsok tetejére kentem, és a süteményt egy éjszakára hűtőbe tettem.
8 commenti:
Fantasztikusan néz ki!
Ó, Ottis, aranyos vagy, köszönöm szépen, de ez egy igazán szinte teljesen elronthatatlan süti.
Én pedig azt hittem, hogy ezt mindenki ismeri!
:-)
De jó, hogy ezt feltetted! Már ettem egy csomószor, de mindig olyanoknál, akiktől nem kérek receptet, az olyan intim.:)
Gyönyörűséges.Pont vasárnap készitettem,de narancs nem volt rajta.Nyami nyami finomságos.Biztos nyerő!
Makka, örülök, hogy megörültél neki! :-) Kicsit elgondolkodtam azon, amit írtál...azt hiszem, én amolyan "intim részletekbe belegázoló" vagyok; csak most jöttem rá, hogy én szemrebbenés nélkül elkérem minden olyan ételnek a receptjét, ami ízlik...AZONNAL! ;-)
De jó, hogy írtál erről! Lehet, hogy sokan nem szívesen adják, s nekem ez még sohasem jutott eszembe.
Jaj, Nyanyusom, tudtam éééééén! Tudtam éééén, hogy Te tudod "a sorját" ugye ahogy felénk mondják. :-)
Látod, egyszerre jutott eszünkbe.
:-)
Szerintem ne fogd magad vissza ezután sem, nyugodtan kérd el a recepteket. Először is valószínűleg mindenki inkább szívesen adja mint nem, mert egyfajta dicséret a dolog.
Aki meg nem szívesen ad, az vegye a bátorságot és mondja meg.:))
:-)))
Punktum!
Igen, szerintem is inkább szívesen adják, de azért ezután kicsit óvatosabban fogok közelíteni. ;-)
Posta un commento